不銹鋼板臺(tái)面很常見，尤其是在商業(yè)廚房中經(jīng)常會(huì)看到。因?yàn)樗鼈兙哂蟹浅８叩哪蜔嵝耘c超強(qiáng)韌性，所以即使是在住宅廚房中，不銹鋼板臺(tái)面也越來越受歡迎。這些不銹鋼板臺(tái)面具有拋光的表面，但是如果沒有沒有適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)方法，它們可能會(huì)被損壞并開始磨損。

不銹鋼板臺(tái)面

不銹鋼板臺(tái)面的優(yōu)點(diǎn)是容易日常維護(hù)，可以耐熱鍋的高熱影響。酸性和油性溢出對(duì)于不銹鋼來說不是問題，直接抹去就行。并且因?yàn)椴讳P鋼板臺(tái)面通常是一整塊制成，所以不會(huì)有接縫來容納食物和細(xì)菌。只需妥善清潔，就不會(huì)有任何銹蝕、腐蝕或其他污漬影響。

但不銹鋼板臺(tái)面也有缺點(diǎn)，即可能會(huì)有凹陷和劃傷，盡管輕微劃痕常常會(huì)隨著時(shí)間的推移變得不那么明顯，似乎會(huì)變成不銹鋼板臺(tái)面的一部分。如果使用的是不銹鋼板臺(tái)面或不銹鋼板制成的電器，可能會(huì)覺得表面總是有指紋痕跡。

而要想清潔不銹鋼板臺(tái)面，可以使用如下方法。如果表面臟東西不是很多，可以使用水和超細(xì)纖維清潔布進(jìn)行清洗。對(duì)于比較難洗的污漬，可以加幾滴洗碗皂。如果想要清潔和讓表面光亮，也可以在不銹鋼板臺(tái)面上使用玻璃清潔劑。制造商也可以制造您可能感興趣的專用不銹鋼清潔劑。請(qǐng)務(wù)必從用清水完全清洗干凈表面的清潔劑。然后還需要擦干，以避免在不銹鋼板面上形成任何水坑。盡管水坑對(duì)于不銹鋼板非常的危險(xiǎn)，但它們也可以使不銹鋼板面看起來不那么美麗。

對(duì)于不銹鋼板臺(tái)面的維護(hù)，為了能夠輕微刮擦，可以使用尼龍擦洗墊和顆粒慢慢地擦。如果劃痕比較深刻則需要專業(yè)人員的幫助。沒有必要密封不銹鋼板臺(tái)面，所以除了劃痕，也無需做太多的季節(jié)性維護(hù)。但假如不銹鋼板生銹，那就是另一個(gè)故事。按照制造商的說明進(jìn)行操作，可以使用小蘇打糊或非磨蝕性清潔劑來除銹并還原不銹鋼板，最后請(qǐng)務(wù)必定期清潔以防止生銹。